Pâtisseries Glacées

Vacherin

Au choix : Vanille Citron / Vanille Fraise / Vanille Noisette / Vanille Chocolat / Vanille Café / Coco Mangue / Framboise Pistache

Fraisier

Génoise – Glace Vanille – Sorbet Fraise – Fraises pochées – Chantilly meringuée

Charlotte

Au choix : Poire Chocolat / Fruits Rouges / Mangue

Profiteroles

Choux – Ganache chocolat – Glace Vanille – Pâte sablée – Sauce chocolat – Chantilly meringuée – Amandes effilées

Cassata

Génoise – Ganache Chocolat – Fruits confits – Pâte d’amande – Copeaux de Chocolat – Semi Freddo Ricotta

Zuccotto

Gâteau pour Noël uniquement

Praliné

Génoise – Ganache Noisette – Brisures de noisettes torréfiées – Glaces noisette et chocolat – Chantilly meringuée

Tiramisu

Savoiardi – Semi Freddo Chocolat – Semi Freddo Café – Semi Freddo Mascarpone – Cacao

Omelette Norvégienne

Génoise – Glace au choix – Brisures de meringues croquantes – Meringue italienne flambée

Pistache Oréo

Gâteau oréo – Glace pistache – Chantilly meringuée – Brisures de pistaches

Framboisier

Génoise – Framboises pochées – Semi freddo Mascarpone

Spéculoos

Biscuits spéculoos – Glace vanille – Sauce spéculoos – Chantilly meringuée

Moka

Semi Freddo Café – Génoise – Chantilly meringuée – Amandes Effilées

Forêt Noire

Semi Freddo Chocolat – Génoise – Ganache noisette – Brisures de noisette – Copeaux de chocolats -Chantilly meringuée – Amarena

Nougat glacé

Semi Freddo Nougat – Framboises pochées – Brisures de pistaches et amandes torréfiées

Cheese cake

Semi Freddo Cheese Cake – Sauce Caramel beurre salé – Nougatine – Chantilly meringuée

Macaron Framboise

Macaron glacé à la framboise (Uniquement pour 1 personne)

Tarte citron

Glace citron – Ganache citron – Palet breton – Zestes citron (Uniquement pour 1 personne)

Tartufo

Chocolat OU Café (Uniquement pour 1 personne)

Tailles

Pour commander

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